Huevo Con Champiñones

Huevo con Champiñones

Preparación:

Calienta un sartén JCE de hierro fundido a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.
Saltea la cebolla hasta que esté transparente, luego agrega el ajo los tomates cherrys y los champiñones.
Cocina hasta que los champiñones estén dorados.
Haz huecos en la mezcla de champiñones y rompe los huevos directamente en el sartén.
Cocina a fuego medio hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.
Sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, agrega queso rallado por encima.
Sirve directamente desde el sartén y disfruta de la cremosidad de las yemas mezclada con la textura de los champiñones.
¡Este desayuno es la combinación perfecta de simplicidad y sabor!